开盘就是开发商开始销售楼盘了，现在多数是期房就已经开盘了，少数是现房开盘销售。如果你行买这里的房子，就要付定金签定金协议。交房就是小区主题建设已经完成，可以交付客户使用了。
开盘以后大概要等1-4年时间，不同的楼盘，情况不一样。不是一个概念

开盘：是指项目对外集中公开发售，特别是首次大卖。通过有效整合公司内外资源，对目标客户进行针对性的有效价值信息传递，实现客户积累，并根据积累情况采取适当的价格和方式对外集中销售。

交房：指的依据商品房买卖合同的约定,开发商在合同约定的交房期限内将符合约定交付条件的住宅交付于买受人的行为.
当然有区别，开盘楼盘是指刚刚投放到市场并刚进入销售期的楼盘，可能楼盘本身还在建设当中
入住楼盘是指该楼盘建设完毕和销售大半以上并已交付业主使用。此时，该楼盘必定已在房交所备案登记。
开盘是指房地产项目具备预售许可证之后，进行的面向市场的正式销售行为。在项目开盘当天或之后，购房者可以在销售中心去签订合同，购买房屋。
当项目的工程进度达到一定要求，或者开发商的总工程款投入达到一定比例，就可以申请预售许可证，进行开盘。
因为一个项目可能分几期开发，也可能是因为开发商不愿意一次把所有的房源都拿出来卖，所以每次开盘，可能只放出一部分房源供人购买，卖得差不多了，再开一次盘，释放新的房源。
在开盘后，购房者与开发商签订买卖合同，在合同里，会约定交房时间。也有的项目是现房，就可以直接交房。

而竣工验收，必须在交房前完成。举个例子，工厂生产出的一辆汽车，不能生产完成后就直接卖，要经过监管部门的抽检和检查，合格后才能出售。
所以开发商把房子盖好后，也就是竣工后，需要由政府相关部门先行对项目进行整体的质量验收。例如是不是符合当初的规划，质量是不是合格，配套是不是达标、消防是不是合格等等。当验收合格后，开发商才能组织一下步的对购房者的交房。

所以开盘是一个项目的营销活动，面向消费者，竣工验收是一个项目的工程质量检验工作，面向相关主管部门。
二者之间的关联度不大。